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Panaderos de la Región Metropolitana anunciaron que esperan que el precio del pan aumente entre 150 y 200 pesos por kilo debido a las alzas en el valor de los combustibles, la harina y la mano de obra.
Como señaló Pedro Jofré, gerente general de la Federación Gremial Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan), "la estructura del costo del pan está fuertemente al alza y claramente las panaderías se ven afectadas y proclives a revisar sus políticas de precios".
"Si bien no podemos hacer una proyección sectorial es porque en el fondo la fijación de precios es un acto individual. Entendemos que las panaderías están sufriendo los rigores de las alzas en sus costos de mano de obra, de insumos, de energía", añadió el dirigente.
Sin embargo, una serie de panificadores consultados por La Segunda, coincidió en que los precios deberían experimentar alzas de entre 150 y 200 pesos por kilo.
COOPERATIVA.CL
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