“Si el municipio ha estado encabezando esta iniciativa, es porque estamos preocupados. Y lo estamos haciendo de corazón, pues creemos que este valle tiene mucho potencial. Nuestra única intención es impulsarlo en conjunto. Porque si no lo hacemos entre todos, lamentablemente no dará los resultados esperados”, aseveró el edil de Pichidegua, Adolfo Cerón.
Reglón seguido, el alcalde agregó que su administración está preocupada por todos sus habitantes y que la idea de trabajar con los empresarios del vino contribuye al bienestar de toda la comunidad.
“Este municipio es transversal. Muchas organizaciones cuestionan el trabajar con los viñateros, a lo cual respondo que éste es un beneficio para todos. Quiero que con esto, le vaya bien a los pequeños comerciantes que venden pan amasado, quesos, artesanías, etcétera”, ejemplificó la autoridad.
El encuentro también contó con la presencia de Gabriel Edward, representante de la industria de los mostos de Almahue. En la ocasión, éste expuso sobre las oportunidades que tienen en este valle para desarrollarse en su rubro, además de asegurar que su plan es posicionar esta parte de Pichidegua. Todo aquello, pretendiendo favorecer a los productores y vecinos.
“Es por ello que los proyectos que estamos impulsando en la asociación, pasan por tres ejes principales: el desarrollo del turismo vitivinícola en el sector, el reconocimiento, protección de la marca y denominación de origen “Almahue”, y el desarrollo de nuevos proyectos de producción de vinos con productores locales”, manifestó.
Por su lado, el seremi de Economía, Mauricio Carreño, argumentó que lograr el sello de origen “es fundamental y relevante para avanzar”. En este sentido, añadió que su institución seguirá trabajando en esta iniciativa con el Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) y con el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi). Esto, recordando que Almahue es “la cuna del Carménère”.
Cabe señalar que este encuentro tuvo lugar en Casas Viejas, casona museo que existe desde 1642. Se trata de un espacio que es parte de la historia de Almahue, enriqueciendo el sector junto a sus viñas y ruedas de agua, entre otras cosas, que datan de los mismos años. Se trata de un sitio que puede ser recorrido en una carreta campestre, pudiendo también disfrutar de la gastronomía de la zona.
EL RANCAGUINO
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