Canal 13 emitirá polémico capítulo de "Contacto" sobre frituras

Luego de la polémica por la no emisión del capítulo de la semana pasada de "Contacto",Canal 13 confirmó que lo transmitirá este martes en su horario habitual.

En el sitio oficial del canal, ya se encuentra disponible el trailer del episodio, y tal como se dijo la semana pasada, éste mostrará un análisis de los aceites que se utilizan en cadenas de comida rápida que venden casi exclusivamente frituras.

Durante semanas investigadores periodísticos pudieron registrar la reutilización del aceite -en algunos casos por al menos cinco días- con el que se fríen pollos, papas fritas y empanaditas, entre otros productos. 

"Una persona que come con frecuencia productos fritos en aceites en mal estado pone en riesgo su salud. ¿Usted sabe cómo se procesa la comida rápida frita que compra? Averígüelo este martes 6 de agosto en Contacto", se lee en la leyenda del teaser.

El programa incluye el llamado que hacen los médicos a los padres para evitar que sus hijos consuman frituras, sobre todo si estas son cocinadas con aceite recalentado durante varios días.

Los especialistas advierten sobre estudios que vinculan de forma creciente estas prácticas y hábitos alimenticios con la aparición de distintos tipos de cáncer.

Varios equipos de "Contacto" acompañaron a inspectores de la Seremi de Salud en una fiscalización sorpresa que demostró lo difícil que es asegurar la calidad de la fritura que quizás usted esté comiendo frecuentemente.

Según se adelantó hace unos días, los resultados de los análisis indicaron que el aceite de varios de los locales es similar al utilizado en ciertos tipos de vehículos.

COOPERATIVA.CL